Ароматерапия по Шульге. Наталья Шульга

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ состоянии, ресурсном, спокойнее относимся к ярким и насыщенным ароматам, они нам нравятся, но нет уже того упоения.

Качество эфирных масел

      А теперь перейдем к теме качества эфирных масел. Рынок эфиров огромный – их можно встретить и в аптеках, и в масс-маркете. Производителей тоже множество.

      Каждая страна назначает собственный стандарт. По факту на сегодняшнем рынке около 80 % эфирных масел – фальсификация. Ароматерапевты называют такие экземпляры «зефирным маслом». Это синтетические аналоги, которые созданы в химических лабораториях. Но воспроизвести природный концентрат невозможно. К примеру, в лаванде, если это цельное растение: цветы, стебель, листочки, – полторы тысячи активных элементов. Воссоздать такую богатую химическую формулу вручную даже в самой высокотехнологичной лаборатории просто нереально. Можно повторить 4 главные ноты, по которым мы узнаем запах лаванды, а все остальное – ту самую подложку для стабилизации аромата и текстуры – используют полностью синтетическую. В основу таких продуктов может входить, например, касторовое масло. Похожих вариантов фальсификации очень много.

      Настоящее эфирное масло начинается с полей. Далее растения собираются, и производится сырье для эфирного масла путем дистилляции или прямого холодного отжима. Но даже самые хорошие растения не могут быть гарантией, что конечный продукт окажется таким же качественным. Чтобы понять, почему это так, давайте рассмотрим процесс от самого начала.

      Добросовестный фермер сделает все по технологии, и на выходе будут чистое, незалежавшееся сырье, качественное оборудование для паровой дистилляции, изготовленное из подходящих материалов. Первая паровая дистилляция представляет собой постепенное выделение влаги из растения. Задается определенная температура – под равномерным воздействием тепла растения начинают выделять воду вместе с эфирами. Таким образом получают первую фракцию. Затем запускается процесс отделения воды, примесей, включений, чтобы они не попали в основу. За этот цикл производства отвечает фермер. Однако нужно брать в расчет еще и погодные условия, качество собранных растений, которое может зависеть от года урожая. Фактором, влияющим на качество растений, может быть плохая почва, перегруженная удобрениями, либо плохая вода. К тому же следует учитывать человеческий фактор. Любой фермер может на определенном этапе нарушить технологию.

      Крупные компании, которые делают закуп для производства эфирных масел, не могут гарантированно получить сырье одинакового качества из разных ферм. Брокеры осуществляют закупки в разных местах; у кого готово, у того и берут. Фермеры придерживаются собственного графика, а вот брокеры привязываются к продажам и спросу. Получив сырье, компания-производитель создает из него свой продукт. Так как партии поступают с разных ферм, в некоторых могут оставаться примеси, вода, следы тяжелых металлов, пестицидов из почвы. СКАЧАТЬ