Название: Горчица. Спутница здоровья
Автор: Светлана Сулименко
Издательство: Издательские решения
Жанр: Кулинария
isbn: 9785005671783
isbn:
Глава 6
СИЛЫ СЛОВА И ГОЛОСА
«Каким образом правильно устроить мир?
Прежде всего, я обязал бы людей строго
придерживаться смысла произносимых слов!» Конфуций
В древнеримской кулинарии широко использовался сгущенный сок недозрелого винограда – «муст», обладающий приятным вкусом. «Муст» с добавлением толченых семян горчицы назывался жгучим – «муст ар дум». Затем это название перешло на саму горчицу и сохранилось до наших дней в большинстве европейских языков. Это, например, английское moutarde.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.