Расписание школы жизни. Александр Усанин

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ все лучше и лучше! Главное – это не просто «присутствовать на уроках», а непрерывно учиться, то есть всегда делать выводы из ошибок – как своих, так и чужих, и благодаря этому быть непрерывно совершенствующимся учеником Школы Жизни.

      Третье правило – не нужно бояться ошибок. Ошибки порой неизбежны – главное, чтобы у нас было к ним правильное отношение. Они делают нас опытнее и мудрее. Как говорил А. С. Пушкин, «опыт – сын ошибок трудных…» Чтобы стать опытным, порой нужно набить много шишек.

      Чтобы стать первоклассным поваром, неизбежно приходится испортить немало продуктов – это знает любая хозяйка. Но каждая ошибка делает ее еще более опытной: она уже знает, что будет, если ошибиться с количеством сахара, соли или другого продукта; что будет, если недодержать или передержать хлеб в духовке; если сделать температуру слишком низкой или, наоборот, слишком высокой. С каждым испорченным блюдом такая хозяйка становится все более опытной. Поэтому и говорят: «За одного битого двух небитых дают!»

      Будучи поваром, я могу составить целую книгу кулинарных курьезов, делающих нас более опытными. Например, как-то мой друг по ошибке положил в пудинг вместо трех килограмм сахара три килограмма лимонной кислоты! У меня до сих пор возникает оскомина при одном воспоминании о вкусе того блюда. Он просто не мог представить, что в природе такое бывает – целый мешок лимонной кислоты – и принял ее за сахар. А однажды мы решили сделать своему учителю «Наполеон». До этого я не понимал, почему по рецепту этот торт должен простоять в холодильнике целую ночь. Все стало ясно в тот момент, когда я протягивал учителю этот шикарный свежеприготовленный торт – а он у всех на глазах стал разваливаться и огромными кусками падать на землю. Конечно, от позора я был готов провалиться на месте! Но я не стал говорить: «Ноги моей больше на кухне не будет!» Я просто понял свою ошибку и стал опытнее. И даже уже написал пару книг на кулинарную тему, провожу на ТВ кулинарные мастер-классы. Кто-то может сказать: «Ну да, это всего лишь кулинария. Не получилось – выбросил в мусорное ведро – попытайся еще. В других, более важных сферах жизни, ошибки намного, намного серьезнее!»

      – Ну и что? Застрелиться? Повеситься? Жизнь все равно продолжается. Необходимо понять, что, если вы учитесь, – любой жизненный опыт делает вас с каждым шагом мудрее! Сделайте правильные выводы и двигайтесь дальше. Наверняка каждый человек совершал такие поступки, что от стыда ему хотелось провалиться сквозь землю. Не бывает людей, которые никогда бы не «садились в лужу». Конечно же, луж нужно остерегаться, но если такое случилось, не нужно сидеть в луже и плакать: «Я – падший, я ни на что не способен!» Сколько бы раз мы ни упали – каждый раз необходимо встать и идти дальше! Если вы делаете выводы – со времен падений будет все меньше. Поэтому, если мы учимся – все, что с нами происходит, к лучшему, поскольку делает нас с каждым шагом мудрее!

      Кроме того, некоторые наши ошибки включаются СКАЧАТЬ