Расказаченные. Леонид Фролов

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ а на талии свисала наградная шашка. На голове фуражка: тулья синяя, околыш багрецовый и кокарда.

      – Куда это вырядился? Ишь ты какой сегодня! – спросила Ирина. – Как соберешься в Медведицкую, так наряжаешься. Небось бабу заприметил!

      – Ну какая баба! – улыбаясь, сказал Степан.

      Ирина накрыла на стол и уселась рядом с мужем, всматриваясь ему в лицо.

      – Чего смотришь? – спросил Степан.

      – Любуюсь!

      – Сама чего не ешь?

      – Что-то не хочется!

      Так и смотрела, пока Степан не поест. Любила его и не могла наглядеться.

      Ирина была отменной хозяйкой, а уха у нее получалась такая, что соседи завидовали. Даже Иван Тимофеевич, принимая трапезу, не ворчал. Она ее варила по особенному рецепту, которому научила матушка Степана. Особенно вкусной удавалась уха, сваренная в котле на костре.

      Сначала в кипящую воду бросала картофель; когда он был готов, клала рыбу, желательно разную. Затем в кипящий бульон с рыбой добавляла томат, лук, горький перец, болгарский перец, петрушку, укроп, лавровый лист. Часто делала двойную уху. Это когда в один и тот же бульон закладывала по очереди две партии рыбы. Варила рыбу в открытом котле, не закрывая крышкой. Готовую рыбу клала на чисто выскобленный стол или блюдо. Для рыбы готовила «тузулук» (тузлук) – острая приправа, состоящая из горького перца, чеснока, бульона и соли. Тузулуком поливала сваренные куски рыбы.

      Отобедав, Степан вскочил, поцеловал жену и пошел в сарайчик за конем.

      – К вечеру воротишься?

      – Постараюсь! Ты бы шла к маманьке. Что будешь одна? – сказал Степан, сидя верхо́м на коне.

      – Где же я одна? У меня вон сколько добра – гуси, утки. К вечеру тебе истопку сделаю, – сказала Ирина, смотря вслед Степану. Казак поскакал галопом в станицу.

      Он мчался по степям и лугам, средь густой лес в станицу Усть-Медведицкая, где была расположена администрация округа. Станица была большой и формально являлась столицей округа, где принимали самые важные решения. Здесь Степан и познакомился со своей будущей женой.

      Возле штаба казачьего войска была суета, Степан спрыгнул с коня и одернул китель вниз, проводя руками по плотно прилегающему ремню, чтобы разгладить складки. Поправил фуражку и направился в небольшое двухэтажное здание, где заседали главные казаки округа.

      Не дойдя до крыльца, навстречу вышел дядька.

      – Степан! Ну наконец! А я было хотел за тобой гонца посылать, – разводя в обе стороны руки, выкрикивал Афанасий Семенович.

      – А чего посылать, я сам тута, – сказал Степан.

      – Гутарят, ты на круг не явился? – обнимая Степана, спросил Афанасий Семенович.

      – А мне тот круг без надобности, дядь! Батя сказал сюда ехать, я и приехал.

      – Ну пошли ко мне, растолкую, что к чему, – сказал Афанасий Семенович, и они направились в кабинет старшины.

      Афанасий СКАЧАТЬ