Любимые ягоды в вашем саду: клубника, малина, смородина, облепиха. Мария Колпакова

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ быть более 2–3 кг ягод, иначе они будут сминаться под собственным весом. Транспортировать их нужно в тех же корзинах, в которые они были собраны. Пересыпать ягоды из корзины в корзину нельзя, так как они сильно мнутся. В такой упаковке удобно довезти ягоды до дома в целости и сохранности.

      В ведра и пакеты землянику лучше не собирать, ведь нежные ягодки помнутся, потеряют свою привлекательность и без доступа воздуха, так как стенки тары герметичны, испортятся очень быстро.

      Хранить землянику можно лишь небольшое время в холодильниках, на ледниках, в погребах с хорошей вентиляцией. Хранение ягод в холодильнике в течение суток существенно не снижает их пищевых качеств. Но на вторые сутки хранения значительно уменьшается содержание в них витамина С и сахаров.

      Чаще всего при невозможности переработки в ближайшее время ягоды засыпают сахаром и оставляют в таком виде на сутки или двое.

      Болезни и вредители

      Болезни

      Клубника в дождливые годы подвержена поражению грибковыми болезнями, особенно гнилями. Периодическая смена места посадки и уход за почвой помогают уменьшить число болезней и спасти урожай.

Ведьмина метла

      Ведьмина метла является вирусным заболеванием земляники (клубники). Поражаются им в первую очередь загущенные посадки. Пораженные растения отличаются мелкими светлозелеными листьями с тонкими черешками. Ягоды на них не образуются.

      Для профилактики заболевания рекомендуется 4–5 раз за сезон осматривать грядки и уничтожать растения с признаками поражения, а также сорняки и растительный мусор.

Белая гниль

      Белая гниль поражает землянику преимущественно в сырую погоду, когда на листьях образуется роса или идут дожди. Способствует распространению заболевания густое расположение кустиков на грядках. На пораженных ягодах появляется белый налет, по виду напоминающий вату. На нем заметны черные склероции неправильной формы. Ягоды под воздействием грибка становятся водянистыми и загнивают.

      Для борьбы с болезнью проводят те же мероприятия, что и при серой гнили.

Корневая гниль земляники

      Корневая гниль земляники часто встречается в Северо-Западном регионе. Наиболее она распространена на участках, где ягоду выращивают без смены места. Появляется корневая гниль также там, где много лет подряд сажали картофель или другие овощи. Признаки поражения наблюдаются в середине и во второй половине лета. Сначала листья на кустиках буреют и отмирают в нижнем ярусе. Затем бурыми становятся стержневые корни земляники. Грибок распространяется в почве ризо-морфами, особенно интенсивно это происходит при температуре 14–27 °C. На участках, пораженных корневой гнилью, снижается урожайность земляники, а на 1—3-й год может произойти полное отмирание отдельных кустиков.

      Для профилактики заболевания землянику и клубнику необходимо сажать на открытых местах, СКАЧАТЬ