275 Vegane Retzepte. Rüdiger Küttner-Kühn

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      Avocado Relish50

      Libanesische Spinat - Teilchen51

      Radieschensalat52

      Aromatische Spinatbällchen53

      Zucchinifrikadellen54

      Birnen-Käse-Salat55

      Gefüllte Pfannkuchen mit Spinat, Linsen und Quinoa56

      Süßkartoffel-Tortilla57

      Sommerrollen mit Erdnussdip58

      Sommersalat mit frischem Spargel59

      Käse60

      Waldorfsalat61

      Veganer Fleischsalat62

      Suppen & Eintöpfe

      Kürbiscremesuppe63

      Kürbissuppe mit Ingwer und Kokos64

      Linsen-Kartoffeleintopf65

      Tomatensuppe66

      Wassermelonen - Gazpacho67

      Kokossuppe mit Süßkartoffeln68

      Mango-Möhren-Suppe69

      Rote Linsen-Kokossuppe70

      Feine Ingwer-Möhren-Suppe71

      Schlesische Kartoffelsuppe72

      Mandel - Brokkoli - Suppe73

      Süßkartoffel-Bananen Suppe74

      Brokkolicremesuppe75

      Champignoncremesuppe76

      Lauchsuppe77

      Orangen-Karotten Suppe78

      15 Minuten - Gemüse - Nudel - Suppe79

      Afrikanischer Erdnusseintopf80

      Cremige Rote Bete - Möhren - Suppe81

      Curry - Ingwer - Apfel - Suppe82

      Kartoffelsuppe mit Pilzen83

      Bananen - Kokos - Chili - Suppe84

      Linsensuppe85

      Zitronengras - Kokosmilch – Suppe86

      Zucchini - Kokos – Suppe87

      Grießsuppe mit Gemüse88

      Tofu - Suppe89

      Gazpacho90

      Tom Kha Hed Suppe91

      Eintopf nach badischer Art92

      Erbsensuppe93

      Grüne Gartensuppe94

      Gemüsesuppe95

      Herzhafte Minestrone96

      Hauptspeisen & Beilagen

      Vegane Tomaten-Quiche97

      Cremiges Erdnusspfännchen mit Gemüse und Soja99

      Vegane Bratwurst101

      Lasagne102

      Hirse - Rührei103

      Hirse - Pfanne104

      Zitronen-Fenchel-Risotto105

      Sonnenblumencreme106

      Chili con Carne107

      Hühnerfrikassee109

      Linsenbratlinge110

      Paprika-Mortadella111

      Pizza mit Hefeschmelz112

      Frischkäse114

      Gemüsefrikadellen115

      Frikadellen116

      Russischer Hackfleischtopf117

      Tortellini mit Räuchertofu-Spinat-Füllung118

      Bulgurcurry120

      Spinatnudelteig221

      Chinakohl-Hack-Pfanne122

      Landleberwurst123

      Spaghettini mit Kirschtomaten und Balsamico124

      Rohkost-Lasagne125

      Spaghetti mit Zuckerschoten und Kirschtomaten126

      Gefüllte Paprikaschoten mit Grünkern127

      Apfel-Rotkohl128

      Auberginenragout129

      Auberginenspaghetti130

      Blumenkohl auf Nudeln131

      Curry-Nudelpfanne132

      Dampfnudeln133

      Kartoffelgulasch134

      Kartoffelklöße135

      Kichererbsen-Bohnen-Eintopf136

      Kürbisragout137

      Schnetzel-Pfanne138

      Gemüse-Paella139

      Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Pfefferschote140

      Hokkaido-Kürbis Lasagne141

      Chili-Spinat-Risotto mit Zitronengras143

      Pasta Bavette mit frischer Minze an Erbsensauce144

      Pilz Burger145

      Tofuschnitzel146

      Bratwurst147

      Bohnenburger148

      Noch mal ein Burger, nur anders149

      Seitanschnitzel Zigeuner Art150

      Blumenkohlschnitzel151

      Frikadellen152

      Tofu - Frikadellen153

      Pommes aus dem Backofen154

      Curry - Gemüse mit Tofu155

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