275 leckere Vegane Rezepte. Rüdiger Küttner-Kühn

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СКАЧАТЬ 238

      Mediterrane scharfe Sauce 239

      Kürbis vom Grill 240

      Tofu-Obst-Spieße 241

      Grillsteak 242

      Steak nochmal anders 244

      Focaccia 246

      Kartoffelsalat mit Frühlingszwiebeln 247

      Champignons vom Grill 248

      Knoblauchmus mit Thymian 249

      Gurken - Salsa 250

      Zucchini - Tomaten - Zwiebel - Spieße 251

      Gegrillte Avocado 252

      Gegrillte Zucchini mit Minze 253

      Backen

      Schoko - Nuss - Kokos - Kuchen 254

      Russischer Zupfkuchen 255

      Veganer Walnusskuchen 256

      Schokoladen-Mokka-Kuchen 257

      Rotweinkuchen 258

      Orangenkuchen 259

      Schokoladenkuchen (Gluten frei) 260

      Schoko-Käsekuchen ohne Backen 261

      Apfelkuchen mit Zimtstreuseln 263

      Marzipantorte 264

      Zimtsterne 266

      Biskuit - Grundrezept 267

      Schokomuffins 268

      Blaubeermuffins 269

      Cheesecake-Muffins 270

      Apfelmuffins 271

      Rosinenstuten 272

      Pita - Brot mit Sesam 273

      Pizzabrot 274

      Baguette Parisienne 275

      Lebkuchen 276

      Früchtebrot 278

      Gedeckter Apfelkuchen 279

      Haferkekse 280

      Himbeer-Pudding-Kuchen 281

      Kartoffelbrot 282

      Karottenkuchen 283

      Kirschstreusel 284

      Kokoskekse 286

      Kürbiskernbrot 287

      Gedeckter Zwetschgenkuchen 288

      Zwiebelkuchen 289

      Haferflocken-Nuss-Plätzchen 290

      Tortillas 291

      Bananenbrot 292

      Bauernbrot 293

      Vollkornbrot 294

      Brötchen 295

      Kürbis - Oliven - Rosmarin - Brot 296

      Vollkornbrötchen mit Möhren und Sonnenblumenkernen 297

      Müslibrötchen 299

      Tomaten- und Olivenciabatta 301

      Abkürzungen

      Auf dieser Seite finden Sie zur Erklärung alle Abkürzungen, die Sie im Kochbuch vorfinden werden. Sollte ich das Ein oder Andere vergessen haben, dann bitte ich um Vergebung! Kommt hoffentlich nicht mehr vor.

Pck.	Packung
St.	Stück
g	Gramm
kg	Kilogramm
ml	Milliliter
cm	Centimeter
cl	Zentiliter
l	Liter
kcal	Kilokalorien
evtl.	eventuell
ca.	Circa
m. große	mittel große
Msp.	Messerspitze	1 ml
TL	Teelöffel	5 ml
EL	Esslöffel	15 ml
T	Tasse	200 ml
gestr	gestrichen
geh.	gehäuft
n.B.	nach Bedarf

      Vorspeisen & Salate

      Nudelsalat

Zutaten 500 g vegane Nudeln (Fusilli) 2 Pck Sojasahne 1 Pck. Räuchertofu 1 Dose Erbsen 100 g schwarze Oliven 1 Dose Mais 1 Bund Lauchzwiebeln 1/2 Zitrone, den Saft davon (optional) Pflanzenöl Salzwasser etwas Rotweinessig Salz und Pfeffer etwas Maggi etwas Cayennepfeffer

Zubereitung Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen und kalt abschrecken.Den Tofu in kleine Würfel schneiden und in geschmacksneutralem Öl scharf anbraten, bis er etwas braun ist. Den Räuchertofu aus der Pfanne holen. Das Öl in der Pfanne lassen. Sparen Sie nicht mit dem Öl, damit der Nudelsalat nicht zu trocken wird.Geben Sie nun die Sojasahne zum Öl in die Pfanne und bringen Sie sie zum СКАЧАТЬ В начало < 1 2 3 4 5 6 7 8 > В конец