Gheamhraidh Cidsin. Bernhard Long

Чтение книги онлайн.

      4 'frithealadh biadh

      2 bùird giuthais cnothan

      2 beag fennel bholgain (mar sin gu. 400 gramaichean)

      1 dearg onion

      1 bheairteach orains

      3-4 de stalks peirsill

      2 bùird mheasan fìon-geur

      1 teaspoon mustard Dijon

      2 spàin tì de lionn mil (z.B. acacia mil)

      Salt agus talamh ùr piobar gram

      2 bùird math ola (me.B. cnò FhrangachOl)

      Tha ullachadh sreath

      Tip Ma tha an cuibhreann a tha air àrdachadh le +1 treòir ¼ an tàthchuid a-nis.

      òir donn giuthais cnothan ann an phana-fraighigidh gun gheir a ròstadh. Clean fennel ann an uisge, agus air falbh a 'bhruis Brew. Fennel-steach stiallan tana no còmhnard aig an gaol. Peel onion, Chop ann an leth, sliseag a-steach glè bhreagha stiallan no shred.

      Glan Airson an Vinaigrette Orange ann an uisge agus Pat tioram. An t-soitheach le zester a tharraing air falbh ann an stiallan tana. Orange Peel gus am bi an craiceann geal a tha gu tur air falbh. fillets dhealachadh eadar an dealachaidh membranes, sùghaidh sùgh seo. naidheachd sùgh bho dealachaidh membranes.

      peirsill ann an uisge glan agus chrathadh tioram. Pàipearan pronnadh. Fìon-geur, sùgh orainds, shawls, mix peirsill, mustard agus mil. Season le salann is piobar, spìosraidh. bhuail ola fuidhe. Fennel, onion, orains earrannan, giuthais agus cnothan vinaigrette mheasgachadh. Season le salann agus piobar talamh ùr, blasad.

Sharp beetroot sailead le dearcan-fìona agus cnòthan Frangach

      4 'frithealadh biadh

      600 gram de beetroot tubers

      7 bùird ola

      160 gram de dhearcan uaine seedless

      75 gram cnò Fhrangach kernel leth

      1 chilli dearg

      50 cho òg Spinach

      1 meacan Daikon- no shiso cress

      1/2 beag geal radish (mar gu. 250 gramaichean)

      6 bùird solas balsamic fìon-geur

      Salainn agus piobar talamh ùr

      Gràinnean siùcair

      Tha ullachadh sreath

      beetroot ann an uisge glan, Peel agus cliath-theine coarsely. Beetroot le 1/2 teaspoon salainn Seasoning, knead beagan, gluasad ann an 2 bùird ola. mar sin leig marinate 1 uair a thìde.

      dhearcan ann an uisge glan, Pat tioram, Chop ann an leth. Cnòthan Frangach ghearradh coarsely. Chili bhruis, uisge glan, Chop-steach fàinneachan, mar sin a 'cur às do na eitein. Spinach ann an uisge glan, drèanadh. Kresse bho meacan gaol. Radish Peel, uisge glan, còmhla Chop ann an leth. Pull Le glasraich peeler còmhla stiallan tana.

      spìosraidh fìon-geur le salann, piobar, agus siùcar, 'chùis 5 bùird ola fuidhe. Beetroot, chilli, Spinach, biolair, dearcan, radish agus vinaigrette mix, leig seasamh airson greiseag bheag agus a thoirt chun a 'bhùird. Serve le h-aran.

Ham agus sailead buntàta le càise

      Tàthchuid airson biadh 6

      1.5 kg waxy buntàta

      Salainn agus piobar talamh ùr

      1 bùird siùcair

      3 uinneanan as t-earrach

      1 soitheach, container, glainne (370 mìleliotair) gherkins

      250 gram Bergkäse (pìos)

      2 beag ùbhlan (me.B. Cox Orange)

      1 bùird tro mheadhan na mustard

      10 bùird mheasan fìon-geur

      6 bùird ola neòinean-grèine

      160 gram de Black Forest hama (sliseagan)

      Tha ullachadh sreath

      Peel buntàta, uisge ghlan agus a 'pronnadh le meud-steach dà leth no chairteal. Ann an uisge goileach a shailleadh mar sin. bhruich airson 20 mionaid. Spring uinneanan, uisge ghlan agus Chop-steach fàinneachan. Taom gherkins ann colander agus dìg. Gherkins ghearradh a-steach do sliseagan. Cheese ann mar an. 1 cm cubes pronnadh. ùbhlan ann an uisge glan, a-steach dhan chairteal, a thoirt air falbh sìol agus a 'gearradh a-steach chairteal. Mions cairteal ann an colbhan grinn.

      Airson an sailead èididh de mustard, 6 bùird am fìon-geur, 1 bùird siùcar, salann agus piobar, carachadh. bhuail ola fuidhe. Season le salann is piobar, blas làidir air. Measgaich le uinneanan an earraich agus ubhal sliseagan. Buntàta chlaisean, drèanadh math. Le 4-bùird fìon-geur baste agus cuairteachadh ann an dùinte phoit. Buntàta mar sin. Leig cool airson 30 mionaid. Mions sliseagan hama a-steach farsaing stiallan. A h-uile Mix agus a thoirt chun a 'bhùird.

Sailead le buntàta СКАЧАТЬ