Eine Tasse Tee für dich! - Impressionen in Bildern. Heike Rau

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      Brauchen Sie eine Pause? Wie wäre es mit einer Tasse Tee? Es gibt so unendlich viele Sorten die aus Teeblättern, getrockneten Früchten oder Kräutern bestehen, dass die Auswahl schwer fällt. Einige davon möchte ich Ihnen in diesem Bildband vorstellen. Suchen Sie sich eine Sorte aus und genießen Sie den Moment. Wie wäre es mit einer Tasse Grüntee oder bevorzugen Sie Früchtetee? Schon nachdem das Wasser aufgegossen ist, beginnt es zu duften. Sehen Sie, wie der Tee Farbe annimmt, und lassen Sie sich auf den bevorstehenden Genuss einstimmen. Ziehen Sie sich mit ihrer Tasse Tee an einen ruhigen Ort zurück. Genießen Sie dann den Geschmack mit alle Sinnen und spüren Sie der angenehmen Wärme nach, die der Tee Ihnen gibt.

      Tee bietet aber nicht nur Genuss. Er kann auch eine gesundheitsfördernde Wirkung haben. Klassische Kräuterteesorten sorgen für Wohlgefühl. Tees aus bestimmten Kräutern, vom Apotheker auch als Teedrogen bezeichnet, werden gerne in der Pflanzenheilkunde angewendet und können sogar medizinisch wirksam sein. Auch hier stelle ich ihnen die bekanntesten und von der Volksmedizin geschätzten Heilkräutertees vor.

      Der Schwerpunkt des Buches liegt auf den Bildern. Dennoch gibt es zu jedem Foto ein kleines Porträt der jeweiligen Teesorte, sodass Sie hier Wissenswertes schnell zur Hand haben.

      1. Schwarztee

      Schwarztee, mit seinem typischen Duft, hat einen angenehm kräftigen Geschmack. Durch seinen Gehalt an Koffein wirkt er belebend. Verwendet werden für diesen Tee die ersten Blätter und die Blattknospen der Teepflanze. Die besonderen Aromen werden durch die Fermentation freigesetzt. Schwarztee wird in vielen Ländern produziert, zum Beispiel in China, das als Ursprungsland des Tees gilt. Die Sorten sind oftmals nach dem Anbaugebiet benannt. Es gibt aber auch Teemischungen und aromatisierte Tees. Getrunken werden kann der Tee pur. Er kann aber auch mit Milch oder mit Zucker oder Kandiszucker und ein paar Tropfen Zitrone verfeinert werden.

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