Холодные и теплые салаты. Мясные, рыбные, овощные, корейские, постные + 50 салатных заправок. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

      Нежный салат с персиками

      Грудка куриная – 300 г, персики консервированные – 1 банка, яйца отварные – 3 шт., сыр – 150 г, майонез – 2–3 ст. л.

      Куриную грудку отварить, мелко нарезать. Консервированные персики нарезать небольшими тонкими ломтиками. Отварные яйца и сыр натереть на терке. Подготовленные продукты выложить слоями, смазывая майонезом: 1-й слой – мясо; 2-й – персики; 3-й – яйца; 4-й – сыр. Дать салату пропитаться 2 часа.

      Салат с ветчиной и ананасами

      Ветчина – 100 г, ананасы консервированные – 100 г, капуста пекинская – 100 г, перец болгарский – 1 шт., зерна граната – 1 ст. л., лук зеленый – 1 пучок, зелень укропа – 4–5 веточек, майонез – 3 ст. л., соль по вкусу.

      Пекинскую капусту нашинковать, посыпать солью, слегка перетереть руками. Ветчину и болгарский перец нарезать соломкой, ананасы – кубиками. Подготовленные продукты соединить, добавить рубленый зеленый лук. Салат заправить майонезом, аккуратно перемешать. Подавать, украсив веточками укропа и гранатовыми зернами.

      Салат из курицы с грейпфрутом

      Филе куриное – 300 г, грейпфрут – 1 шт., чернослив вяленый – 50 г, лук репчатый – ½ шт., чеснок – 2 зубчика, зелень укропа – 4–5 веточек, орешки кедровые – 1 ст. л., майонез – 2 ст. л., сок лимона – 1 ч. л., соль и перец по вкусу.