Подземный бастион. Сергей Усков

Чтение книги онлайн.

      Бабка хохотнула, глядя на дурашливых друзей. Радушно поприветствовала:

      – Доброго вам здравия, ребятушки. Сначала, как водится, за стол. Блинов напекла, сметанка свежая, молочко парное.

      – Ух, ты! А на работу время останется? – поинтересовался Жора.

      – Что конкретно хотите сделать? – спросила бабушка, подперев бока жилистыми руками.

      Жук ответил, точно сам выдал указание хозяйке дома:

      – Вспашем огород мотоблоком. Ты нам сделаешь рекламу: обойдешь соседей и расхвалишь нас. Я думаю, заказы появятся. Мы вдобавок дров тебе напилим и наколем. Ты, помнится, говорила, старый амбар надо на дрова пустить.

      – Управитесь?

      – В прошлый год вдвоем с мамкой вспахали. В этот раз смотри, какую бригаду привез! Я буду пахать, они боронить.

      Бабка покачала головой. Такую ватагу и не прокормить, если в самом деле на все выходные приехали. За столом всё угощение они смели за десять минут, бабка только взмахнула руками. Аппетит у ребяток прямо-таки зверский.

      Из русской печи блины гораздо вкуснее. Их не надо переворачивать: блин сразу жарится со всех сторон. Вынимается сковорода с блином, как в сказке, румяным, тонким, запашистым. Такой блин макаешь в сметану, густую, как созревший мед, и спешишь отправить в рот, уже полный сладкого предчувствия.

      Как-то по осени бабушка запекла целого гуся. Он лежал в чугунной жаровне точно поросенок, уснувший в блюде с печеными яблоками. Сочный, нежный, с тонкой хрустящей корочкой. Вкуснее мясного блюда не едали.

      – Не знаю, что на обед вам сварганить. Гусята еще с ладошку, ягнята с кошку! – Улыбалась бабушка, глядя на смакующих хлопцев.

      – Сделай похлебку из картошки, молока и яиц. Когда она только что из печки – такая вкуснотища!

      – А я думаю, какой бы продукт не положить в печку, оттуда он выходит такой, что пальчики оближешь, – сказал Жора, слизывая с пальцев сметану.

      – В печке встроенное волшебство! – воскликнул Жига.

      – Не волшебство, а мастерство, – поправил Жук. – Сейчас вам покажу, как обыкновенное мастерство встает вровень с волшебством.