Жаркое из шефа. Ася Невеличка

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ наточил рабочие ножи, проверил, чем заполнила холодильник Виктория, помощница Бергера. И взял свежайшую вырезку телятины.

      Бергер был единственным исключением, кому я готовил лично трижды в неделю. Остальные дни, насколько я знал, тот ужинал в клубах и ресторанах. Но в мои дни – всегда дома.

      Леха единственный, кто поверил в мой талант молодого двадцатипятилетнего парня. Не просто поверил, а вложился, не пожалев рискнуть первым заработанным капиталом.

      В двадцать лет я уговорил Алку выйти за меня замуж, наобещав золотых гор, звезду с неба и яхту в море. Но все мечты разбились о суровую реальность. Молодой неопытный повар не нужен был ни в одном ресторане. А в кухне кафе мне максимум доверяли чистить картошку и резать хлеб.

      На заработки от таких кулинарных шедевров я смог предложить Алке только общагу и питание в контейнерах из кафе, в котором работал. Она героически продержалась пять лет, давая мне шанс раскрутиться и показать себя.

      Но в двадцать пять я был на грани полного отчаяния. Уже доработал до повара секции в ресторане, но все, что там ценилось, это не оригинальные блюда, а как приготовить испорченные продукты, чтобы ничто не пропало и никто не просек.

      В один из дней с отравлением полегла вся смена поваров. Я остался один, а зал арендовал Бергер. В тот день мы оба сделали ставку на жизнь.

      Я обливался потом и кровью, готовя смену блюд из собственного меню на свой страх и риск, не предупредив ни администратора, ни управляющего. Более того, закупил на последние деньги, отложенные на аренду квартиры, свежие продукты, рыбу и вырезку.

      А Бергер пытался убедить крупных бизнесменов страны доверить ему акции для выхода на международную биржу.

      Гений-инвестор и гений-повар в тот день были в одном шаге от краха.

      В итоге мы оба выиграли. Не сразу, но, в конце концов, благодаря друг другу.

      – Прости, я замотался, – Бергер зашел на кухню и сел на высокий стул у стойки, где я крошил овощи. – Вика чудачит, Влад заигрался в шпиона, а японская биржа сегодня решила выкинуть фортель. Бесят, суки.

      – Понимаю, – протянул я и отложил нож.

      На всякий случай.

      – У меня тоже нарисовались проблемки. Точнее, одна.

      – Алла? – попробовал угадать Бергер.

      Я поморщился. Алла уже перевалила в раздел «Проблема». Ее я бы не посмел преуменьшать.

      – Нет. Дан. Данила «Салага» Митрошин.

      – А в чем проблема? – не понял Бергер.

      – Я хочу его трахнуть, Леха.

      Признался и выдохнул, боясь поднять на друга глаза.

      – В каком смысле трахнуть? По голове? – опешил Бергер, но лишь бы к шутке все не свел.

      – Нет. В прямом смысле. Поставить его раком… Или как их ставят?.. И трахнуть.

      Бергер озабочено потрогал мой лоб, поморщился.

      – У тебя горячка, Ян?

      – Если бы… – буркнул я и снова взял в руки нож, заметив, как они трясутся.

      Мне нужно было успокоиться, а что меня успокаивает? СКАЧАТЬ