Сверхпростые кулинарные рецепты. Отсутствует
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Сверхпростые кулинарные рецепты - Отсутствует страница 14
Название: Сверхпростые кулинарные рецепты
Автор: Отсутствует
Жанр: Кулинария
Серия: Самые вкусные рецепты
isbn: 978-5-386-07960-4
isbn:
Грибы замочите в холодной воде часа на полтора, промойте и отварите в воде, в которой грибы замачивались. Готовые грибы мелко порубите, а грибной отвар вскипятите, посолите, добавьте масло, поджаренный репчатый лук и рис. Минут через 15 положите грибы и поставьте кастрюлю в слабо разогретую духовку на 10 минут.
«Восток и Запад»
Ингредиенты
1 стакан риса, 2 стакана воды, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 стакан молочного соуса, 1 стакан тертого сыра (любого), соль.
Способ приготовления
Сварите рисовую кашу.
Кашу выложите в сотейник, полейте молочным соусом, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку на 5–10 минут.
«Сбывшиеся мечты»
Ингредиенты
1 стакан риса, 4 стакана молока, 1 столовая ложка сахара, соль.
Способ приготовления
В кастрюлю налейте воды, вскипятите, добавьте рис и варите 5–8 минут. Рис откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь и затем переложите его в горячее подсоленное молоко. Варите на слабом огне 15 минут. В кашу добавьте сахар. Для упревания поставьте кашу на 10–15 минут на водяную баню. В готовую кашу положите сливочное масло.
«Сладкоежкам»
Ингредиенты
1 1/2 стакана риса, 2 1/2 стакана воды, 1/2 стакан молока, 3 столовые ложки сахара, 1/2 чайной ложки горчицы, 3–4 столовые ложки сливочного масла.
Способ приготовления
В кастрюлю налейте воды, вскипятите, добавьте риса, закройте кастрюлю крышкой и варите 10–15 минут на сильном огне, затем немного убавьте его и варите еще 5–7 минут. Готовый рис переложите в другую кастрюлю, влейте горячее молоко, добавьте сахар, пряности, масло и поставьте кастрюлю на 3–4 минуты в духовку.
«Зебра»
Ингредиенты
1 1/2 стакана риса, 4 1/2 стакана молока, 1 1/2 столовой ложки масла, 1/5 стакана сахара, 100 г шоколада, 1/2 столовой ложки сахарной корицы, порошок шафрана (на кончике ножа).
Способ приготовления
Залейте рис кипятком и вскипятите. Рис откиньте на дуршлаг и промойте его холодной водой.
В отдельной кастрюле вскипятите молоко, добавьте в него масло, приготовленный рис и варите до готовности.
Шоколад разотрите и смешайте его с 2 столовыми ложками горячей воды и с 1/3 стакана сахара.
Готовый рис разделите на две части. Одну часть смешайте с шоколадом, в другую добавьте 1/2 стакана сахара и рюмку шафранового настоя.
В заранее смазанную маслом и посыпанную сухарями форму или сковороду положите рядами рис и поставьте в нагретую духовку на 15 минут.
Готовую кашу выложите на блюдо, сверху посыпьте сахаром, смешанным с корицей.
«Рисовый замок»
Ингредиенты
1 стакан риса, 2 стакана воды, 1 стакан молока, 2 яйца, 5 инжирин, 5 фиников, 3 столовые ложки изюма, 1/5 чайной ложки молотого имбиря, 2 столовые ложки СКАЧАТЬ