Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве. (Бакалавриат). Учебник.. Марина Александровна Жукова

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве. (Бакалавриат). Учебник.

Автор: Марина Александровна Жукова

Издательство: КноРус

Жанр: Управление, подбор персонала

Серия:

isbn: 9785406086230

isbn: 2021

Аннотация:

Рассматриваются вопросы управления организациями индустрии туризма, а также гостинично-туристским комплексом. Большое внимание уделяется инфраструктуре туризма и гостеприимства, методам управления туристскими фирмами и процессу формирования туристского продукта. Значительное место отведено материалам, посвященным транспортному обеспечению туристской деятельности, управлению кадрами в туризме и гостиничном хозяйстве, рекламе и выставочной деятельности. Детально анализируется положение на рынке услуг туризма и гостеприимства. В каждой главе приводятся практические примеры и контрольные вопросы. Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов и слушателей системы послевузовского образования, а также специалистов организаций, работающих в индустрии туризма и гостеприимства.