Автохтоны Крыма. Виноград и вино. Валерий Анатольевич Захарьин
Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Автохтоны Крыма. Виноград и вино

Автор: Валерий Анатольевич Захарьин

Издательство: Издательские решения

Жанр: Справочники

Серия:

isbn: 978-5-0055-1940-5

isbn: 0

Аннотация:

В книге известный крымский винодел Валерий Захарьин повествует читателю о своих событийных, человеческих и жизненных дорогах, приведших его к искусству виноделия. Автор представляет работу по исследованию возникновения крымского виноградарства и виноделия, проводя глубокий анализ историко-социального вектора появления автохтонных сортов винограда в Крыму. Книга предназначена для читателей, интересующихся крымским виноградарством и виноделием. ОТ АВТОРА ВСТУПЛЕНИЕ ОБЩИЙ ОЧЕРК. КРЫМ И СТЕПНАЯ ЧАСТЬ ТАВРИЧЕСКОЙ ГУБЕРНИИ ИСТОРИЧЕСКИЕ СВЕДЕНИЯ О РАСПРОСТРАНЕНИИ В КРЫМУ СОРТОВ ВИНОГРАДА РАБОТА ПО ВЫЯВЛЕНИЮ АБОРИГЕННЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА АБОРИГЕННЫХ СОРТОВ И ПРОДУКТОВ ИЗ НИХ ХОЗЯЙСТВЕННАЯ ОЦЕНКА АБОРИГЕННЫХ СОРТОВ ХАРАКТЕРИСТИКА АГРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА АВТОХТОННЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА, ПРОИЗРАСТАЮЩИХ В ЗАПАДНОЙ ПРЕДГОРНО-ПРИМОРСКОЙ ЗОНЕ КРЫМА ХАРАКТЕРИСТИКА БАККАЛ СУ. ПАСПОРТ ВИНОГРАДНИКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КРЫМСКИХ АБОРИГЕННЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА САКРАЛЬНОЕ ВИНОДЕЛИЕ КРЫМА ВИННЫЙ ТУР ПРИЛОЖЕНИЯ СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

СКАЧАТЬ Читать онлайн

Лучшие книги жанра Справочники

Лучшие книги издательства Издательские решения