Тара и упаковка молочных продуктов. А. В. Мамаев

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Тара и упаковка молочных продуктов

Автор: А. В. Мамаев

Издательство: Издательство ЛАНЬ

Жанр: Учебная литература

Серия:

isbn: 978-5-8114-1755-1

isbn: 0

Аннотация:

Представлены лабораторные работы по дисциплине тара и упаковка пищевых продуктов. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Технология молока и молочных продуктов» и направлению подготовки бакалавров «Продукты питания животного происхождения» по профилю «Технология молока и молочных продуктови специалистов.