Чуфа. Вкусно, полезно, красиво и просто. А. С. Лубянецкий

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Чуфа. Вкусно, полезно, красиво и просто

Автор: А. С. Лубянецкий

Издательство:

Жанр: Хобби, Ремесла

Серия: Библиотека журнала «Чернозёмочка»

isbn:

isbn: 2012

Аннотация:

Издание знакомит читателя с широко распространенной на Руси в XIX-ом и в первой половине ХХ-ого века сельскохозяйственной культурой чуфа (миндаль земляной). Даются советы по агротехнике, применению в кулинарии, медицине и в животноводстве. Для широкого круга читателей. Авторы имеют высшее сельскохозяйственное образование. Работали преподавателями и научными сотрудниками НИИСХ им. Докучаева, Воронежского государственного университета, Воронежского сельскохозяйственного и технологического институтов. Изучением культуры занимаются с 1981 года. Публиковались в российской и зарубежной научной и популярной литературе. Дипломанты многочисленных региональных и международных выставок, посвященных растениеводству, кулинарии и медицине.