Готовим на пару. Отсутствует

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Готовим на пару

Автор: Отсутствует

Издательство:

Жанр: Кулинария

Серия: Домашняя библиотека (Аделант)

isbn: 978-5-93642-140-2

isbn: 2009

Аннотация:

Способ приготовления пищи на пару издавна широко применяется в детском и диетическом питании. Для людей, стремящихся к здоровому образу жизни, этот способ также может представлять несравненный интерес. Приготовление пищи на пару является самым щадящим способом температурный обработки продуктов. При мягком и влажном способе обработки пищи, где температура не превышает 100 градусов, сохраняются в полном объеме все важнейшие природные компоненты, а также их естественный вкус и аромат. Такая пища прекрасно усваивается организмом. Кроме того, в пароварке пища готовится без применения масел и жиров, а излишки жира в мясных и рыбных продуктах выпариваются и стекают вместе с конденсатом в поддон.

СКАЧАТЬ Читать онлайн