Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше. Анна Сотникова

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше

Автор: Анна Сотникова

Издательство: Эксмо

Жанр: Самосовершенствование

Серия: Кулинария. Необходимые навыки

isbn:

isbn: 0

Аннотация:

Автор этого уникального учебника Анна Сотникова прошла блестящий путь от официанта до управляющего 20 крупными ресторанами в Санкт-Петербурге. Она по праву утверждает: если вы хотите стать официантом, которого с руками оторвут в шикарном заведении, нужно быть не просто подавальщиком, а реальным профи: разбираться в психологии гостей и коллег, виртуозно владеть моторикой тела, иметь хорошую память и быстро учить меню, развивать красноречие и кругозор, постоянно пополнять энциклопедические знания в области кухни и в совершенстве говорить по-английски. Именно в этом случае результатом вашего сервиса станут высокие чаевые и неминуемое повышение по службе до управляющего или владельца. Книга Сотниковой просто обязательна к прочтению настоящим и будущим официантам. Ведь она убережет вас от многих ошибок и поможет гораздо быстрее влиться в бизнес мечты.