500 закусок для фуршета. Отсутствует

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: 500 закусок для фуршета

Автор: Отсутствует

Издательство:

Жанр: Кулинария

Серия: Кулинария

isbn:

isbn: 0

Аннотация:

Основу фуршетного стола составляют разнообразные закуски, как холодные, так и горячие. Часто ошибочно полагают, что фуршетный стол подразумевает лишь холодные закуски – тарталетки, канапе, хлебцы, бутерброды, салаты. Однако на фуршете допустимы и горячие блюда – мясо или рыба, приготовленные особым способом, только их, как правило, не нужно разделывать, поскольку горячие кушанья приготавливаются таким образом, чтобы их было удобно положить в тарелку и съесть стоя. В данной книге приведены разнообразные рецепты всевозможных блюд для фуршетного стола.

СКАЧАТЬ Читать онлайн