Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches. INAJ0109. José Ramón García Toscano

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Название: Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches. INAJ0109

Автор: José Ramón García Toscano

Издательство: Bookwire

Жанр: Зарубежная деловая литература

Серия:

isbn: 9788417026370

isbn: 0

Аннотация:

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.