Италия. История гастрономии от Лукулла до наших дней. В. Л. Задворный

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Италия. История гастрономии от Лукулла до наших дней

Автор: В. Л. Задворный

Издательство:

Жанр: Кулинария

Серия:

isbn: 978-5-699-57097-3

isbn: 2014

Аннотация:

В настоящее время итальянская кулинария покорила почти весь мир. Паста, ризотто, пицца стали, в каком-то смысле, символами Италии. Итальянские продукты и вина, итальянская кухня стремительно распространились по всему миру. В Италии были созданы высшие достижения в разных областях человеческой культуры: живописи, скульптуре, архитектуре, музыке, кулинарии. Об истории становления высокой итальянской гастрономической культуры в книге расскажут непревзойденные специалисты в этой области Виталий Задворный – кандидат филосовских наук, директор Института европейской цивилизации, главный редактор Российской Католической Энциклопедии и Иван Лупандин – доцент кафедры философии МФТИ. Красочные иллюстрации делают книгу великолепным подарком всем, кто интересуется итальянской гастрономией.

СКАЧАТЬ Читать онлайн