Восточный пир с Хакимом Ганиевым. Шашлыки. Хаким Ганиев

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Восточный пир с Хакимом Ганиевым. Шашлыки

Автор: Хаким Ганиев

Издательство:

Жанр: Кулинария

Серия: Восточный пир с Хакимом Ганиевым

isbn: 978-5-699-67499-2

isbn: 2013

Аннотация:

Новая книга Хакима Ганиева – известного повара и блогера, автора многих кулинарных бестселлеров – посвящена самому древнему из кушаний, придуманных человеком: шашлыку. У каждого народа существуют свои версии блюд из мяса (реже птицы и рыбы), приготовленных на открытом огне, над углями. Рецепты шашлыка не только наиболее близкой автору, узбекской, но и других мировых кухонь приводятся на страницах книги вместе с рецептами важнейших дополнений к шашлыкам: соусов и салатов. Шашлыки на мангале, на гриле, в казане и тандыре – все рецепты представлены в виде понятной пошаговой схемы приготовления, с советами и важными замечаниями о технологии и сервировке. Книга проиллюстрирована фотографиями высочайшего качества.

СКАЧАТЬ Читать онлайн