Армянская кухня шаг за шагом. Отсутствует

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Армянская кухня шаг за шагом

Автор: Отсутствует

Издательство: Издательский дом «Медиа Инфо Групп»

Жанр: Кулинария

Серия: Кулинарные шедевры мира

isbn: 978-84-15481-80-5

isbn: 2013

Аннотация:

Армянская кухня является частью кулинарной традиции Древней Азии и существует уже более трех тысяч лет. Несмотря на поражения и неудачи в истории страны, наряду с культурой и религией выжили и ее кулинарные традиции. Армянская кухня – довольно острая, очень разнообразна и ароматна, с использованием огромного количества зелени и специй. Часто название блюда связано с названием посуды, в которой оно готовится. Приготовление блюд требует усилий и времени, при этом очень важно соблюдать порядок приготовления, особенно это касается выпечки. Оригинальностью отличаются мясные супы и, конечно же, знаменитый армянский шашлык.