Блюда из казана. Елена Доброва

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Блюда из казана

Автор: Елена Доброва

Издательство:

Жанр: Кулинария

Серия: Азбука домашней кулинарии

isbn: 978-5-386-06297-2

isbn: 2013

Аннотация:

Какие только блюда не готовят в казане: это и наваристые супы – лагман, шурпа, уха, и традиционные восточные пловы, и рагу. Опытные повара утверждают, что необыкновенный первозданный вкус восточных блюд можно получить только в том случае, если готовить их на костре. Однако возьмем на себя смелость утверждать, что умелым хозяйкам не составит труда добиться не менее успешных результатов даже на обычной плите, ведь весь секрет заключается в казане, который чудесным образом превращает обычные блюда в настоящие шедевры с невероятными вкусовыми оттенками.