Блюда из коптильни. О. В. Яковлева

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Блюда из коптильни

Автор: О. В. Яковлева

Издательство:

Жанр: Кулинария

Серия: Азбука домашней кулинарии

isbn: 978-5-386-06296-5

isbn: 2013

Аннотация:

Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет порадовать себя и своих близких шедеврами кулинарного искусства.