Управление эффективностью хозяйственно-финансовой деятельности предприятий индустрии питания. Р. В. Савкина

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Управление эффективностью хозяйственно-финансовой деятельности предприятий индустрии питания

Автор: Р. В. Савкина

Издательство: КноРус

Жанр: Прочая образовательная литература

Серия:

isbn: 978-5-4365-5873-8

isbn: 2020

Аннотация:

Практикум содержит методическое обеспечение по дисциплинам «Методические основы оценки эффективности управления производственными процессами в индустрии питания», «Производственные процессы в системе формирования затрат предприятий индустрии питания», «Научные основы управления затратами на предприятиях индустрии питания», «Научные основы эффективного производства на предприятиях индустрии питания». Практикум содержит комплекс теоретических вопросов и практических заданий в их взаимосвязи. Все вышеперечисленные дисциплины предусматривают формирование комплекса взаимосвязанных знаний, умений и навыков по управлению эффективностью хозяйственно-финансовой деятельности предприятий питания. В соответствии с этим, основная цель практикума – обеспечение системности в изучении комплекса дисциплин по формированию знаний, умений и навыков в управлении эффективностью хозяйственно-финансовой и производственной деятельности предприятий индустрии питания.