Рестораны. Массовый подбор персонала. Олеся Филиппова

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Рестораны. Массовый подбор персонала

Автор: Олеся Филиппова

Издательство: ЛитРес: Самиздат

Жанр: Управление, подбор персонала

Серия:

isbn: 978-5-532-05813-2

isbn: 2020

Аннотация:

Книга "Рестораны. Массовый подбор персонала" – отраслевая детализация ранее опубликованной книги "Массовый подбор персонала". В этой книге автор рассказывает о текущих особенностях практики подбора персонала в ресторанном бизнесе, опираясь на свой опыт за последние 3 года. Книга живая, на ее страницах вы не найдете поучений или научных обоснований. На каждой странице – реальные истории настоящих людей. Скорее, эту книгу надо воспринимать как инструмент и пошаговую инструкцию в интереснейшем направлении – подбор линейного персонала для ресторанов и кафе. Как говорил один известный кулинар: «Рецепты в поваренной книге доступны всем, но вкусно приготовить и подать умеют лишь единицы!»