Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов. Людмила Васильевна Антипова
Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов

Автор: Людмила Васильевна Антипова

Издательство: ЮРАЙТ

Жанр: Учебная литература

Серия: Высшее образование

isbn: 9785534124354

isbn: 2020

Аннотация:

В учебном пособии даны теоретические и технологические основы переработки различных видов сырья. Приведены особенности биотехнологии различных процессов переработки на уровнях: биополимеры – клетка – ткань – организм.

СКАЧАТЬ Читать онлайн

Лучшие книги из серии Высшее образование

Лучшие книги жанра Учебная литература

Лучшие книги издательства ЮРАЙТ