Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Агафья Звонарева

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы

Автор: Агафья Звонарева

Издательство:

Жанр: Кулинария

Серия: Советы бабушки Агафьи

isbn: 978-5-227-03272-0

isbn: 2012

Аннотация:

Думаете, что домашняя ветчина и колбаса – это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов бабушки Агафьи с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, с легкостью приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и консервировать. На вашем столе всегда будут самые вкусные и разнообразные мясные и рыбные деликатесы.