Название: Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников
Автор: Эдуард Николаевич Алькаев
Жанр: Кулинария
isbn: 5-9524-1978-X
isbn: 0
Эта книга предназначена для любителей блюд из домашней птицы и дичи. Эдуард Алькаев, последователь знаменитого В.В. Похлебкина, предлагает вам рецепты блюд, не очень сложных в приготовлении, но в то же время достаточно изысканных. Вы научитесь вкусно готовить домашнюю и дикую птицу – первые и вторые блюда, холодные закуски и соусы к ним. Приятного аппетита!