Кофе как профессия. Лучшее из блога Jimseven. Джеймс Хоффманн

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Кофе как профессия. Лучшее из блога Jimseven

Автор: Джеймс Хоффманн

Издательство: РИПОЛ Классик

Жанр: Кулинария

Серия:

isbn: 978-5-386-12442-7

isbn: 2017

Аннотация:

В годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса. «Кофе как профессия» – это настольная книга для всех, кто влюблен в кофе.