Ремесленный шоколад: от какао-боба до плитки . Игорь Ружейников

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Ремесленный шоколад: от какао-боба до плитки

Автор: Игорь Ружейников

Издательство: ВГТРК (Радио "МАЯК")

Жанр: Кулинария

Серия: О вкусной и здоровой пище

isbn:

isbn: 0

Аннотация:

Все у нас было в шоколаде в шоу «О вкусной и здоровой пище». В прямом смысле этого слова. Говорили об этом лакомстве в эфире «Маяка» и все секреты создания этой сладости (или горькости) рассказал основатель и директор шоколадной мануфактуры «Бритарев» Константин Бритарев.