Название: Основы рационального питания
Автор: Т. А. Корнеева
Издательство: Новосибирский государственный технический университет
Жанр: Учебная литература
isbn: 978-5-7782-3449-9
isbn: 2017
В учебном пособии изложены основы рационального питания с учетом физиологии, анатомии, химии и биохимии процессов организма человека. Пособие нацелено на формирование навыков и привычек питания, которые позволят укрепить здоровье студентов, а также избирательного отношения к отрывочным сведениям о стереотипах и «новомодных» тенденциях в системе питания, поступающим из средств массовой информации.