Стратегический менеджмент в индустрии гостеприимства и туризма 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО. Сергей Сергеевич Скобкин

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Стратегический менеджмент в индустрии гостеприимства и туризма 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО

Автор: Сергей Сергеевич Скобкин

Издательство: ЮРАЙТ

Жанр: Учебная литература

Серия: Профессиональное образование

isbn: 9785534105469

isbn: 2019

Аннотация:

В учебнике рассматриваются ключевые вопросы функционирования предприятия индустрии гостеприимства. Излагаются основные понятия, концепции и функции, методы экономического анализа и стратегического планирования деятельности. Анализируются факторы, влияющие на эффективное развитие предприятий этой отрасли народного хозяйства, возникающие проблемы и пути их разрешения. Книга содержит практикум, в котором представлены тесты, экономические задачи и деловые игры, способствующие развитию творческих способностей и практических навыков будущих специалистов, их адаптивных возможностей и готовности к профессиональному сотрудничеству, самосовершенствованию.