Все о тесте. Секреты домашней выпечки. Александр Селезнев

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Все о тесте. Секреты домашней выпечки

Автор: Александр Селезнев

Издательство:

Жанр: Кулинария

Серия:

isbn: 978-5-699-45402-0

isbn: 2011

Аннотация:

Любите домашнюю выпечку и всерьез задумались над новым рецептом? Тогда эта книга именно для вас, в ней вы найдете ответы на все вопросы, касающиеся теста: от простого дрожжевого до заварного и теста из круп. Статьи, приведенные в конце книги, помогут разобраться во всех тонкостях работы с тестом и сделают вас настоящим профессионалом домашней выпечки! Автор – известный кондитер Александр Селезнев – собрал в книге самые интересные и достойные рецепты из теста. Подробное описание технологии приготовления и прекрасные фото блюд помогут вам без труда приготовить по рецепту лучшего кондитера и порадовать своих близких.