История рогалика. Картаев Павел

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: История рогалика

Автор: Картаев Павел

Издательство: ВГТРК (Радио "МАЯК")

Жанр: Кулинария

Серия: Сладкая жизнь

isbn:

isbn: 0

Аннотация:

Долгое время считалось, что рогалики впервые появились в 1686 году в честь освобождения Будды от Османской империи. Празднуя победу, один из кондитеров испёк рогалики в виде полумесяца, изображённого на османском флаге. Однако эта легенда была развеяна историком Карлом Теплы в 1985 году. Первое упоминание о рогаликах относится к XII веку.