Le nouveau cuisinier royal et bourgeois, ou cuisinier moderne. T. 3. François Massialot

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Название: Le nouveau cuisinier royal et bourgeois, ou cuisinier moderne. T. 3

Автор: François Massialot

Издательство: Фонд РГБ

Жанр: Кулинария

Серия:

isbn:

isbn: 1750

Аннотация:

Полный вариант заголовка: «Le nouveau cuisinier royal et bourgeois, ou cuisinier moderne : Tome 3 : qui append a ordonner touter sortes de repas en gras & en maigre, & la meilleure maniere des ragouts les plus delicats & les plus a la mode : & toutes sortes de patisseries : avec des nouveaux desseins de tables : ouvrage tres-utile dans les familles, aux maitres d'hotel & officiers de cuisine / par M. Massialot ; augemente de nouveaux ragouts par le Sieur Vincent de La Chapelle».