Le nouveau cuisinier royal et bourgeois, ou cuisinier moderne. T. 1. François Massialot

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Le nouveau cuisinier royal et bourgeois, ou cuisinier moderne. T. 1

Автор: François Massialot

Издательство: Фонд РГБ

Жанр: Кулинария

Серия:

isbn:

isbn: 1748

Аннотация:

Полный вариант заголовка: «Le nouveau cuisinier royal et bourgeois, ou cuisinier moderne : Tome 1 : qui apprend a ordonner toutes sortes de repas en gras & en maigre, & la meilleure maniere des ragouts les plus delicats & let plus a la mode : & toutes sortes de patisseries : avec des nouveaux desseins de tables : ouvrage tres-utile dans les families, aux maitres d'hotel & officiers de cuisine : augmente de nouveaux ragouts par le Sieur Vincent de la Chapelle, etc. / par M. Massialot».