Рыба каждый день. Часть 1. Кухня СССР. Валентина Ильянкова

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Рыба каждый день. Часть 1. Кухня СССР

Автор: Валентина Ильянкова

Издательство: Издательские решения

Жанр: Кулинария

Серия:

isbn: 9785449033574

isbn: 0

Аннотация:

Книга «Рыба каждый день» составлена из 2 частей. В части 1 книги приведены рецепты блюд из рыбы ежедневного потребления – сельдь, минтай, путассу, треска, сайда, хек. В части 2 книги – лососевые, скумбрия, ставрида и рыба речная. Засолка, маринование, тушение, отваривание, жарка – самые подробные рецепты для разнообразия домашнего рыбного стола. Вместо предисловия к каждому разделу книги приведено описание пищевой ценности каждого вида рыбы.