Поварская книга известного кулинара Д. И. Бобринского. Д. И. Бобринский

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Поварская книга известного кулинара Д. И. Бобринского

Автор: Д. И. Бобринский

Издательство: Эксмо

Жанр: Кулинария

Серия:

isbn: 978-5-699-97509-9

isbn: 2017

Аннотация:

Знаменитый философ Артур Шопенгауэр утверждал, что хороший повар может вкусно приготовить даже старую подошву. А нужно ли обладать особым природным талантом и чутьем для того, чтобы создавать из простых продуктов шедевры кулинарного искусства? Или же мастерству кулинара можно научиться без особых проблем – так же, как мы учимся читать, кататься на велосипеде, плавать? Сейчас большинство именитых поваров обычно отвечают на этот вопрос так: конечно же, научиться основным приемам приготовления пищи может любой. Для этого требуются только внимательность и аккуратность. Если же вы хотите не просто уметь готовить набор «дежурных» блюд, но и удивлять гостей – так, чтобы они предпочитали вашу кухню походу в ресторан, – нужны уже не только практические навыки, но и искренняя любовь к кулинарному делу, желание совершенствоваться и учиться. Блюда этой книги помогут вам приблизиться к совершенству!