Теоретические основы товароведения. Людмила Евдохова

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Теоретические основы товароведения

Автор: Людмила Евдохова

Издательство: Вышэйшая школа

Жанр: Учебная литература

Серия:

isbn: 978-985-06-2656-1

isbn: 2016

Аннотация:

Рассматриваются основные понятия в области товароведения (потребительная стоимость, объекты, субъекты и методы товароведной деятельности). Приводится подробная классификация ассортимента товаров и способы управления им. Характеризуются основные этапы технологического цикла товаров. Излагаются проблемы повышения качества товаров, улучшения их потребительских свойств, обеспечения сохранения товароведных характеристик. Особое внимание уделено информации о товаре: товаросопроводительным документам и маркировке. Для студентов учреждений высшего образования по специальности «Товароведение и экспертиза товаров». Полезно учащимся учреждений среднего специального образования, слушателям системы повышения квалификации работников торговли, а также практическим работникам, чья деятельность связана с товароведением и экспертизой товаров.