Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей. Елена Мотова

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей

Автор: Елена Мотова

Издательство: АСТ

Жанр: Кулинария

Серия:

isbn: 978-5-17-101605-0

isbn: 2017

Аннотация:

Как работают желудок, печень и кишечник? Одинаково ли мы чувствуем вкус? Перед вами – новый формат книги о питании. Вы узнаете не только о пищеварении и обмене веществ, но и о том, как мозг и гормоны регулируют вес. Каким образом формируются пищевые привычки, почему люди толстеют после диет и зачем нам нужны разные питательные вещества – на эти и другие вопросы отвечает наука о питании. Врач-диетолог Елена Мотова написала эту книгу на основе цикла практических занятий. Это истории о диетологии, новые медицинские исследования и советы по изменению пищевого поведения в одном флаконе. От мифов о питании камня на камне не останется. Осторожно, доказательная диетология!