Консервирование лука, чеснока, щавеля, хрена, салатов. Илья Мельников

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Консервирование лука, чеснока, щавеля, хрена, салатов

Автор: Илья Мельников

Издательство: Мельников Илья Валерьевич

Жанр: Кулинария

Серия: Кулинария

isbn:

isbn: 0

Аннотация:

Hе секрет, что далеко не весь урожай, собранный на приусадебном или дачном участке, мы потребляем в лучшем виде и с наименьшими потерями витаминов. Часть корнеплодов и зелени, к сожалению, очень быстро приходит в негодность либо теряет свои самые ценные качества. Рецепты консервирования, предлагаемые читателю в этой книге, позволят сохранить не только урожай, но и бюджет семьи, помогут ликвидировать дефицит витаминов в организме в самое тяжелое для него время – зимой.