Организация гостиничного дела. Коллектив авторов

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Организация гостиничного дела

Автор: Коллектив авторов

Издательство: КноРус медиа

Жанр: Учебная литература

Серия:

isbn: 978-5-406-04349-3

isbn: 2016

Аннотация:

Представлены теоретические и практические вопросы организации гостиничного дела, тенденции и современные концепции его развития. Рассмотрены основы деятельности предприятий гостиничного хозяйства, их типы, характеристики и функциональное назначение, порядок присвоения гостиницам соответствующих категорий. Сочетание теоретического и практического материала, наличие примеров из практики гостиничного дела позволит овладеть всеми профессиональными компетенциями. Соответствует ФГОС ВО 3+. Для студентов бакалавриата по направлению подготовки «Гостиничное дело». Может служить справочным пособием для специалистов сферы социально-культурного сервиса и туризма.