1000 рецептов консервирования. Виктория Рошаль

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: 1000 рецептов консервирования

Автор: Виктория Рошаль

Издательство: АСТ

Жанр: Кулинария

Серия: Большая книга консервирования

isbn: 978-5-17-097879-3, 978-5-17-097881-6

isbn: 2016

Аннотация:

В книге представлены самые интересные рецепты домашних разносолов. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и моченые фрукты, острые приправы и диетические закуски, овощи натуральные и в подсолнечном масле, заготовки без соли и сахара и многое другое. Здесь же вы найдете информацию о том, как правильно засушить и заморозить дары природы, т. е. сохранить их полезные свойства по максимуму. Материал скомпонован по способам консервирования, а не по виду сырья, что очень удобно как для начинающих, так и опытных хозяек. Книга также издавалась под названием «Консервируем дома. Быстро, вкусно, надежно».