Название: Производственные технологии
Автор: Е. В. Рощина
Издательство: Вышэйшая школа
Жанр: Учебная литература
Серия: ВУЗ. Студентам высших учебных заведений
isbn: 978-985-06-1711-8
isbn: 2009
Рассматриваются естественные процессы производственных технологий, описываются технологии химической и нефтеперерабатывающей промышленности, технологии основных пищевых производств, даются сведения о прогрессивных технологиях: лазерной, ультразвуковой, мембранной, плазменной, элионной, электронно-лучевой, нанотехнологии, рассматриваются основные направления и перспективы научно-технического развития, включая вопросы экологической безопасности технологических процессов. Для студентов экономических и товароведных специальностей вузов, аспирантов, магистрантов. Может быть использовано специалистами.