Твоя коптильня. Елена Маслякова

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Твоя коптильня

Автор: Елена Маслякова

Издательство:

Жанр: Кулинария

Серия:

isbn:

isbn: 0

Аннотация:

Процесс копчения по праву можно считать первым способом консервации, который открыл для себя человек. И хотя история возникновения копчения до сих пор загадочна, нет никаких точных данных о времени появления этого способа приготовления пищи, он прочно вошел в быт народов и отразился во многих традициях и обычаях. Копчености подавали не только как одно из обязательных блюд на званых пирах, но и украшали ими столы во время многих народных праздников. О старых традициях, новейших рецептах и многом другом рассказывается в этой удивительной книге.

СКАЧАТЬ Читать онлайн