Квалиметрия и управление качеством модифицированных продуктов. Учебное пособие для вузов. Н. Д. Родина

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Квалиметрия и управление качеством модифицированных продуктов. Учебное пособие для вузов

Автор: Н. Д. Родина

Издательство: Издательство ЛАНЬ

Жанр:

Серия: Высшее образование (Лань)

isbn: 978-5-507-49154-4

isbn: 2024

Аннотация:

В учебном пособии излагаются наиболее важные проблемы развития технологии квалиметрии и управления качеством в перерабатывающей отрасли как в нашей стране, так и за рубежом. Рассматриваются правовые и экономические вопросы качества, внедрения на предприятиях систем управления качеством продукции, деятельности международных организаций по стандартизации. Материал учебного пособия излагается на основе знаний, приобретенных обучающимися при изучении специализированных технологических дисциплин. Приобретенные знания по данной дисциплине позволят студентам быстрее усвоить специализированный материал, изучаемый на старших курсах. Для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения», аспирантов и обучающихся агроуниверситетов, а также для слушателей факультетов повышения квалификации работников агропромышленного комплекса, работников перерабатывающей отрасли.

СКАЧАТЬ Читать онлайн