Организация и контроль текущей деятельности работников службы питания. Конспект лекций. Елена Куценок

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Организация и контроль текущей деятельности работников службы питания. Конспект лекций

Автор: Елена Куценок

Издательство: ФЛИНТА

Жанр:

Серия:

isbn: 978-5-9765-5630-0

isbn: 2024

Аннотация:

Конспект лекций соответствует примерной основной образовательной программе СПО (ПООП СПО), специальность 43.02.14 «Гостиничное дело», и рабочей программе междисциплинарного комплекса МДК 02.01 «Организация и контроль текущей деятельности работников службы питания». Конспект лекций составлен по актуальным материалам о работе службы питания гостиницы, содержит вопросы для самоконтроля знаний. Для студентов специальности 43.02.14 «Гостиничное дело».

СКАЧАТЬ Читать онлайн